いくら漬け

今年は鮭が不漁ということで生筋子の価格も高騰!
なので今年のイクラはあきらめていました。
でも・・・スーパーで
『今年の生筋子は間もなく終了!』との札。
思わず反応してしまった私です012.gif
やっぱり1シーズンに一度は作らなければ!!
この鮭、脂が少なかったのかな。
薄皮もベタベタとせずに剥きやすかったです。
とっても美味しくできましたよ~♪
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by calmgarden | 2008-12-06 16:27 | おいしいもの
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